Tocino de cerdo chileno ahumado en pieza

Saborea la excelencia del Tocino de Cerdo Chileno Ahumado en Pieza: una experiencia culinaria inolvidable con carne de cerdo de calidad.

Experimenta el auténtico sabor del Tocino de Cerdo Chileno Ahumado en Pieza, un exquisito corte de carne de cerdo ahumado de manera natural, que brinda una experiencia culinaria única e inigualable. En Mr. Pork, nos enorgullecemos de ofrecer cortes selectos y de alta calidad, perfectos para realzar tus platillos, ya sea picados, molidos o en piezas enteras.

• Nuestro tocino se obtiene de la parte posterior del vientre del cerdo chileno, específicamente del costillar deshuesado. Este corte se caracteriza por su rica grasa que aporta un increíble sabor y jugosidad a tus preparaciones, mientras que el ahumado natural intensifica su aroma y sabor únicos.
• Es fundamental señalar que el tocino y la panceta son dos cortes distintos, aunque ambos se originan en la misma área del cerdo. La principal diferencia radica en que el tocino contiene más capas de grasa en comparación con la carne, mientras que la panceta posee más carne magra.

No esperes más para disfrutar del excepcional Tocino de Cerdo Chileno Ahumado en Pieza y lleva tus recetas al siguiente nivel con este magnífico ingrediente estrella. ¡Dale un toque gourmet a tus platillos y deleita a tu paladar con la sublime calidad que Mr. Pork te ofrece!

Preparaciones recomendadas

Los recortes de panceta aportan humedad y añaden un sabor muy peculiar a las preparaciones. Tradicionalmente se usan en sopas y guisos, aunque también se pueden usar para saborizar ensaladas, quiches, omelettes, por mencionar algunos platos.

La panceta suele usarse de dos formas distintas, al igual que el tocino. En primer lugar, la grasa que desprende al cocinarla también se usa para saborizar otros ingredientes.

Así que te recomendamos que saltees la panceta antes de usarla en tu preparación para eliminar parte de su grasa y también puedes usar esa grasa para saltear verduras o carnes.

En segundo lugar, esos trozos crujientes de panceta son ideales para enriquecer tus guarniciones aportándoles un extra de textura y sabor.

Recetas con tocino:

1. Tocino y huevo revuelto: Freír tocino ahumado en tiritas. Batir huevos, verter en la sartén, mezclar con el tocino y sazonar al gusto. Servir con pan tostado.
2. Ensalada de tocino y palta: Mezclar lechuga, tomates, palta, tocino ahumado crujiente y queso rallado. Aderezar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
3. Hamburguesa de tocino y queso: Preparar hamburguesas de carne de cerdo, añadir tocino ahumado crujiente y queso cheddar fundido. Servir en pan con lechuga, tomate y cebolla.
4. Rollitos de tocino y espárragos: Envolver espárragos con tiritas de tocino ahumado. Hornear a 200°C hasta que el tocino esté crujiente. Servir con salsa holandesa.
5. Fideos con queso y tocino: Preparar fideos con queso. Mezclar con tocino ahumado crujiente y perejil picado. Gratinar en el horno hasta dorar.