Pierna de cerdo chileno ajamonada (Lista para consumir)

Pierna de cerdo chileno asada (Lista para consumir)

Nuestra pierna de cerdo asado con término ajamonado y caramelizado viene listo para consumir y Mr. Pork te la entrega en tu domicilio en Santiago sin que tengas que mover un dedo.

La pierna de cerdo, también conocida como pernil, corresponde a la pierna trasera del cerdo. Se caracteriza por ser una pieza muy tierna y jugosa. Al ser una de las partes del cerdo más carnosa también es usada para preparar jamón.

Características de nuestra pierna de cerdo asada

• La pierna de cerdo es un plato para compartir en familia, muy tradicional en las fiestas navideñas. Con nuestra pierna de cerdo lista para consumir, te destacarás con una deliciosa presentación elegante, sin invertir las 15 horas que en Mr. Pork le dedicamos a esta pieza. 

• Su caramelizado le otorga esa perfecta mezcla entre dulce y salado que será un festín para tus papilas gustativas, con una carne tierna y sutilmente aromatizada. Y su proceso de ajamonado, te permitirá disfrutar de este plato en caliente o frío, como embutido.

• Cabe destacar, que nuestra pierna de cerdo es asada con la piel, ya que allí se concentra la grasa que le otorga su sabor característico y al mismo tiempo humecta la carne para que quede jugosa. Además, le da la textura a la costra que la hace tan crocante.

Propiedades de la pierna de cerdo

• Cualquier carne proveniente del cerdo tiene un alto contenido proteico. Pero además, la pierna de cerdo es rica en minerales como potasio, fósforo, zinc y hierro, muy importante para fortalecer nuestros músculos.

• La pierna de cerdo también es una gran fuente de vitaminas: B1, B3, B6 y B12, que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.

• Finalmente, al contrario de lo que se cree, no tiene tanta grasa. En cada 100 gramos de carne de cerdo, hay 2,4 gramos de grasa saturada, lo que corresponde a menos del 10% de grasa que se puede ingerir al día.

Si estás en la Región Metropolitana de Chile y estás buscando una pierna de cerdo para tu cena especial, recuerda que en Mr. Pork la puedes comprar lista para comer y además te la lleva hasta donde estés.