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Papada de Cerdo con cuero (Cruda)

Papada de Cerdo con cuero (Cruda)

$4.225 CLP
$11.183 CLP $4.225 CLP
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Descripción

¿Cómo se prepara?

Bienvenidos a Mr. Pork Chile, el eCommerce chileno de carnes y productos gourmet que se dedica a ofrecer productos frescos y de alta calidad para complacer a nuestros clientes. Nuestra misión es proporcionar una experiencia culinaria excepcional y deliciosa en la comodidad de tu hogar.

Hoy queremos presentarles nuestra deliciosa "Papada de Cerdo con Cuero", un corte de carne proveniente de la parte inferior de la cabeza del cerdo que se caracteriza por su textura tierna y jugosa, así como por su sabor intenso y delicioso. La papada de cerdo es muy apreciada en la cocina y puede ser cocinada de diversas maneras para lograr una amplia variedad de platos irresistibles.

Preparaciones para servir el producto "Papada de Cerdo con Cuero":

  1. Papada de cerdo al horno: Precalienta el horno a 180°C. Sazona la papada de cerdo con sal, pimienta, ajo picado y hierbas frescas como tomillo y romero. Coloca la papada en una bandeja para horno y cocina durante 2-2,5 horas o hasta que esté dorada y tierna. Sirve con papas asadas y una ensalada verde.
  2. Papada de cerdo a la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona la papada de cerdo con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina la papada durante 8-10 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Sirve con una salsa de mostaza y miel, y acompaña con una ensalada fresca.
  3. Papada de cerdo en salsa de vino y champiñones: En una cacerola grande, dora la papada de cerdo en aceite de oliva. Añade cebolla, ajo, champiñones, vino tinto, caldo de carne, tomillo, laurel, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 1-2 horas, hasta que la papada esté tierna. Sirve con puré de papas y vegetales al vapor.
  4. Papada de cerdo con lentejas: En una cacerola grande, dora la papada de cerdo en aceite de oliva. Añade cebolla, ajo, zanahorias y apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Añade lentejas, caldo de carne, tomate, tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas. Sirve con pan crujiente y una ensalada de rúcula.

Envío

Todos los pedidos sobre $35.000 tienen envío gratis. Y si compras Papada de Cerdo con cuero (Cruda) antes de las 15:00, tenemos despacho máximo en 48 horas desde tu compra.

  • Papada de cerdo chileno con cuero (crudo)
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    La papada es un corte del cerdo que combina carne, piel y grasa, una mezcla que añade mucho sabor a tus preparaciones. Incluye la pieza completa con cuero. Si estás buscando papada de cerdo en Santiago has llegado al lugar indicado.


    Como mencionamos antes, la papada de cerdo es esa capa de piel, grasa y carne ubicada en el cuello del cerdo, debajo de su barbilla. Se trata de una pieza muy tierna y jugosa, inclusive más que la panceta de cerdo, por lo que es especial para realzar el sabor de tus guisos.


    Este corte se caracteriza por ser firme y compacto pero de textura suave. Sus tonalidades varían entre el blanco rosáceo y blanco amarillento, con líneas de carne rosada y brillante. 


    Preparaciones recomendadas


    • Por sus capas de grasa y carne es el corte ideal para preparar chicharrones crocantes, dorados y tiernos, los cuales puede preparar fritos o en el horno.


    • Así mismo, su forma aplanada y sus vetas de grasa la hacen una pieza especial para preparar a la plancha o en parrilla, con un resultado jugoso y tierno. 


    • Si la cocinará en parrilla, le recomendamos que use trozos pequeños y no muy gruesos, para garantizar que la carne quede en su punto.


    • Si por lo contrario, busca una preparación más elaborada, puede preparar sus guanciales caseros. Una especialidad italiana conocida por su uso en la pasta a la carbonara y la pasta a la amatriciana. Su preparación no es nada compleja, sólo necesita sal gruesa y paciencia.


    Propiedades de la papada de cerdo


    • 100 gramos de papada de cerdo fresco contienen 6,38 gramos de proteínas, el 12% de lo que necesitas diariamente de este nutriente.


    • De igual manera, 100 gramos de papada de cerdo contiene 655 calorías, lo que corresponde al 33% del total diario necesario.


    • La vitamina A, la vitamina B3 y la vitamina B9 son algunas de las vitaminas que encontrarás en la papada de cerdo.


    • Algunos de los minerales que aporta son potasio, fósforo, sodio y calcio.


    Si estás en Santiago y estás buscando papada de cerdo recuerda que en Mr. Pork tiene despacho a domicilio para toda la Región Metropolitana de Chile.

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    Papada de Cerdo con cuero (Cruda) con despacho a todo Santiago

    Todos los productos de Mr Pork Chile son elaborados con recetas artesanales, lo que les da un sabor especial y único. Estas recetas son desarrolladas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, utilizando técnicas y procesos tradicionales para lograr un sabor excepcional. Además, se utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y sabor óptimo de los productos.

    Papada de Cerdo con cuero (Cruda) con despacho a toda la región metropolitana

    En Mr Pork Chile, todos los pedidos que superan los $50.000 tienen despacho gratis a toda la Región Metropolitana, lo que significa que no tendrás que pagar por el costo de envío y podrás ahorrar dinero en tu compra. Además, si realizas tu compra antes de las 15:00 de lunes a viernes dentro de la provincia de Santiago, tu pedido será despachado máximo en 48 hhoras, lo que garantiza que recibirás tus productos frescos y en tiempo y forma en la comodidad de tu hogar. Aprovecha y compra tu Papada de Cerdo con cuero (Cruda) ahora.

    Preguntas Frecuentes

    Preguntas sobre Papada de Cerdo con cuero (Cruda)

    ¿A donde despachan Papada de Cerdo con cuero (Cruda)?

    Despachamos Papada de Cerdo con cuero (Cruda), a toda la Región Metropolitana

    ¿La Papada de Cerdo con cuero (Cruda) tiene despacho gratis?

    Todas las compras sobre $50.000 tienen despacho gratis en Mr Pork. Así que si compras Papada de Cerdo con cuero (Cruda) y tu carro es de sobre $50.000, tu despacho es gratis.