Panceta Parrillera de Cerdo (cruda)
Panceta Parrillera de Cerdo (cruda)
Panceta Parrillera de Cerdo (cruda)
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Descripción
Descripción
Descripción del producto
La Panceta Parrillera Mr. Pork es un corte deshuesado pensado para la parrilla, con una mezcla ideal de carne y grasa que asegura jugosidad, sabor intenso y un dorado perfecto. Un imprescindible para los amantes del asado.
Corte del animal
- Corte: Panceta deshuesada
- Ubicación: Zona ventral del cerdo
- Características: Carne intercalada con grasa suave, ideal para sellados fuertes y cocción pareja
Ingredientes
- Panceta de cerdo
- Sal fina
- Pimienta negra
- Azúcar rubia
- Sal de cura
Formato
- Peso: variable según pieza
- Presentación: Corte parrillero deshuesado
- Estado: Congelado
- Envasado: Sellado al vacío
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se prepara?
Modo de preparación recomendado
- Descongelar en refrigerador entre 12 y 24 horas.
- Sacar del refrigerador 30 minutos antes para que llegue a temperatura pareja.
- A la parrilla: fuego medio, primero del lado de la grasa para que se funda y selle. Dar vuelta cada 5 a 7 minutos hasta dorar por ambos lados, entre 20 y 25 minutos en total.
- A la plancha o sartén: sin aceite, la propia grasa basta. Fuego medio-alto, 4 a 5 minutos por lado.
- Cortar en tiras contra la fibra y servir de inmediato.
No la cocines a fuego muy fuerte: la grasa necesita tiempo para fundirse y dejar la carne jugosa.
Uso recomendado
- Parrilla y asados
- Tacos y sándwiches
- Acompañamiento de pebre y papas
Sello Mr. Pork
Panceta parrillera llena de sabor, perfecta para cualquier asado.
Envío y plazos
Envío y plazos
Los pedidos realizados hasta las 11:00 hrs salen a despacho el mismo día.
La entrega se realiza en hasta 48 horas. Despachamos de lunes a viernes en toda la Región Metropolitana.
Envío gratis en compras sobre $80.000.
Mantenemos la cadena de frío durante todo el trayecto, para que el producto llegue en las mismas condiciones en que sale.
Cómo descongelar y conservar
Cómo descongelar y conservar
Descongela siempre en el refrigerador, nunca a temperatura ambiente ni en agua caliente. Pasa el producto del congelador al refrigerador entre 12 y 24 horas antes de cocinarlo, según el tamaño del corte.
Una vez descongelado, consúmelo dentro de 2 a 3 días y mantenlo refrigerado. No vuelvas a congelar un producto ya descongelado: pierde jugosidad y textura.
Saca la carne del refrigerador 30 minutos antes de cocinar. Así llega a la parrilla a temperatura pareja y se cocina de forma uniforme.
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Lamentablemente la panceta de cerdo no tenía casi carne: solo una capita mínima, pero mucha y sabrosa grasa, que en el contexto no aportó a un sabor equilibrado de la pieza comprada.
Panceta Parrillera de Cerdo (cruda) con despacho a toda la Región Metropolitana
Todos los productos de Mr Pork Chile son elaborados con recetas artesanales, lo que les da un sabor especial y único. Estas recetas son desarrolladas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, utilizando técnicas y procesos tradicionales para lograr un sabor excepcional. Además, se utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y sabor óptimo de los productos.
Preguntas Frecuentes
Preguntas sobre Panceta Parrillera de Cerdo (cruda)
¿Panceta Parrillera de Cerdo (cruda) llega congelado?
Sí. Todos nuestros productos llegan congelados y sellados al vacío, y viajan en transporte con cadena de frío desde nuestro local hasta tu puerta.
Al recibirlo, pásalo de inmediato al congelador. Si lo vas a cocinar dentro de los próximos días, déjalo en el refrigerador para que se descongele lento.
El peso que aparece, ¿es exacto?
Varios de nuestros cortes son piezas naturales, así que el peso real varía dentro del rango que indica la ficha. Lo que recibes es la pieza completa.
Los productos de formato fijo —packs, laminados, mezclas y salsas— sí llevan el peso exacto que aparece en el título.
¿Cuál es la diferencia entre Crudo y Listo para Consumir?
Cada producto lleva esa etiqueta en su ficha y en el catálogo.
Crudo: llega sin cocinar y lo preparas tú. Algunos vienen ya aliñados, y la descripción lo indica.
Listo para Consumir: ya está cocinado. Solo hay que calentarlo, no cocinarlo de nuevo. Si lo cocinas de más, se seca.