En Mr. Pork Chile, nos enorgullecemos de ofrecer el delicioso y tierno Lomo de Centro de Cerdo, un corte premium que se ha convertido en la elección perfecta para los amantes de la Carne de Cerdo. Cuidadosamente seleccionado para garantizar la máxima frescura, sabor y jugosidad en cada bocado, este corte proviene de granjas sostenibles y responsables, asegurando la mejor calidad en cada pieza.

El Lomo de Centro se caracteriza por su suavidad y ternura, gracias a la perfecta proporción de grasa y magro que le otorga un sabor inigualable y una textura suave y jugosa al cocinarlo. Su versatilidad lo convierte en la opción ideal para cocinar a la parrilla, al horno, a la plancha o en guisos, permitiéndole preparar una amplia variedad de recetas para sorprender a sus invitados o disfrutar en familia.

Para asegurar la conservación óptima del producto, nuestro Lomo Centro de Cerdo se entrega envasado al vacío y refrigerado. Además, en Mr. Pork Chile nos complace ofrecer despacho same day en toda la Región Metropolitana (RM) para pedidos realizados antes de las 12 del día, y envío gratis en compras superiores a 35.000.

Elija nuestro exquisito Lomo Centro de Cerdo y disfrute de una deliciosa comida con la tranquilidad de saber que su carne proviene de granjas responsables y sostenibles. ¡No pierda la oportunidad de deleitar a sus seres queridos con este corte único en Mr. Pork Chile y descubra por qué es uno de los favoritos en la cocina!

Bienvenidos a Mr. Pork Chile, el eCommerce chileno de carnes y productos gourmet que se dedica a ofrecer productos frescos y de alta calidad para complacer a nuestros clientes. Nuestra misión es proporcionar una experiencia culinaria excepcional y deliciosa en la comodidad de tu hogar.

Hoy queremos presentarles nuestro delicioso "Lomo Centro de Cerdo", un corte magro y tierno que proviene de la parte central del lomo del cerdo. Este corte de carne es perfecto para quienes buscan una opción saludable y sabrosa que no solo satisfaga el apetito, sino que también deleite el paladar.

Preparaciones para servir el producto "Lomo Centro de Cerdo":

1. Lomo centro de cerdo al horno con hierbas: Precalienta el horno a 190°C. Mezcla aceite de oliva, ajo picado, hierbas frescas como tomillo, romero y perejil, sal y pimienta. Frota esta mezcla sobre el lomo centro de cerdo y colócalo en una bandeja para horno. Hornea durante 20-25 minutos por cada 500 g, o hasta que esté cocido a tu gusto. Sirve con papas asadas y una ensalada verde.
2. Lomo centro de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona el lomo centro de cerdo con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina durante 6-8 minutos por cada lado, pincelando con salsa barbacoa casera o comprada durante la cocción. Sirve con una ensalada fresca y pan de maíz.
3. Lomo centro de cerdo en salsa de champiñones: En una sartén grande, dora el lomo centro de cerdo en aceite de oliva. Retira el lomo y añade cebolla, ajo, champiñones, vino blanco, caldo de carne, tomillo, sal y pimienta. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos. Vuelve a colocar el lomo centro en la sartén y cocina hasta que esté a tu gusto. Sirve con puré de papas y vegetales al vapor.
4. Lomo centro de cerdo relleno: Realiza cortes profundos a lo largo del lomo centro de cerdo y rellénalo con espinacas, queso de cabra y piñones. Ata el lomo centro de cerdo con hilo de cocina para mantener el relleno en su lugar. Dora el lomo centro en una sartén con aceite de oliva y luego hornea a 190°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto. Sirve con risotto de setas y una ensalada de rúcula.