La carne de conejo es una excelente fuente de proteínas, ya que es baja en grasas y calorías. Es rica en hierro, vitamina B12 y ácido fólico. Además, es una buena opción para aquellos que buscan reducir su consumo de carne roja y optar por una alternativa más saludable. La carne de conejo también es fácil de digerir y puede ser beneficiosa para aquellos con problemas estomacales o intolerancias a ciertos alimentos.

Al comprar carne de conejo en un lugar especializado como Mr Pork Chile, puede estar seguro de que está obteniendo carne fresca, de alta calidad y con delivery a todo Santiago el mismo día. Además, comprar carne de conejo localmente ayuda a apoyar a los productores locales y reduce la huella de carbono de la carne importada.

La carne de conejo queda muy bien en las siguientes preparaciones:

1. Conejo en salmorejo: Este plato tradicional español se prepara cocinando la carne de conejo en una salsa hecha con tomate, pan, ajo, y vinagre, y se sirve frío.
2. Conejo a la cerveza: La carne de conejo se cocina a fuego medio en una olla con cebolla, ajo, y cerveza, y se sirve con patatas y verduras al vapor.
3. Conejo al ajillo: La carne de conejo se cocina en una sartén con ajo, vino blanco, y hierbas, y se sirve con puré de papa o arroz.

Bienvenidos a Mr. Pork Chile, el eCommerce chileno de carnes y productos gourmet que se enorgullece de ofrecer productos frescos y de alta calidad para satisfacer los paladares de nuestros clientes. Nuestra misión es brindar una experiencia culinaria inigualable y deliciosa en la comodidad de tu hogar.

Hoy queremos presentarles nuestro exquisito "Conejo Chileno Entero (crudo)", un producto que se destaca por su carne magra, tierna y de sabor delicado. Este corte de carne es perfecto para quienes buscan una opción saludable y versátil en la cocina, ya que puede ser preparado de diversas formas.

Preparaciones para servir el producto "Conejo Chileno Entero (crudo)":

1. Conejo asado al horno con hierbas: Precalienta el horno a 190°C. Sazona el conejo con sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas frescas como tomillo y romero. Coloca el conejo en una bandeja para horno y ásalo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado. Sirve con patatas asadas y vegetales al vapor.
2. Conejo a la cazadora: En una cacerola grande, dora el conejo en aceite de oliva hasta que esté dorado por todos lados. Retira el conejo y cocina en la misma cacerola cebolla, zanahorias, apio, ajo y tomate. Vuelve a añadir el conejo, agrega vino tinto, caldo de carne, laurel y tomillo. Cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el conejo esté tierno. Sirve con pasta o arroz.
3. Conejo guisado con champiñones: Corta el conejo en trozos y cocínalos en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade cebolla, ajo, champiñones, caldo de pollo, vino blanco, tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que el conejo esté tierno. Sirve con puré de papas.
4. Conejo a la parrilla con salsa de mostaza: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona el conejo con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina el conejo en la parrilla durante 10-15 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido y dorado. Prepara una salsa con mostaza, miel, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve el conejo a la parrilla con la salsa de mostaza por encima.
5. Ensalada de conejo y quinoa: Cocina el conejo en una cacerola con caldo de pollo, sal y pimienta hasta que esté tierno. Desmenuza la carne de conejo y mezcla con quinoa cocida, tomates cherry, pepino, cebolla morada, perejil y un aderezo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve frío o a temperatura ambiente.