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Mr Pork

Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)

Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)

Precio habitual $26.000 CLP
Precio habitual $69.990 CLP Precio de oferta $26.000 CLP
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Descripción

También conocido en el mundo anglosajón como “Pork Belly Ribs”. Es un corte de cerdo muy particular y difícil de conseguir, pero si estás en Santiago lo podrás disfrutar sin salir de casa gracias a Mr. Pork y su despacho a domicilio.

Seguro conoces la panceta, se trata de un corte tomado de la panza del cerdo, que contiene parte de grasa y parte de carne proveniente del lomo. Este corte viene deshuesado y es reconocido por tener mucho sabor. Ahora, las costillas de panceta, vendrían a ser las costillas de cerdo con la panceta todavía adherida. 

En resumen, el costillar de panceta, vendría a ser el costillar de cerdo tradicional o “spare ribs”, pero manteniendo la zona del vientre conocida como panceta. Estas costillas tienen mucha carne, son extremadamente tiernas y se derriten en la boca si se cocinan correctamente.

Preparaciones recomendadas

Costillas de panceta de cerdo a la parrilla: al ser una pieza grande y con grasa, se convierte en una pieza ideal para hacer a la parrilla. Su marmoleado entre grasa y carne, junto al hueso, hará de este corte un asado con mucho sabor. Sin embargo, requiere un tiempo de cocción largo y a fuego bajo.

Costillas de panceta de cerdo al horno: al igual que los otros cortes de costillas, si las vas a preparar en el horno te recomendamos marinarlas con una salsa para barbacoa y cocinarlas envueltas en papel aluminio para que mantengan sus jugos y su sabor. 

Propiedades de las costillas de panceta cerdo

Este corte nos aporta tanto las propiedades de la panceta como de las costillas de cerdo:

  • Ciertamente es un corte con grasa, pero parte de esa grasa es ácido esteárico, que nos ayuda a disminuir el colesterol malo de nuestro cuerpo.
  • También, nos aporta un alto contenido de hierro y calcio, minerales importantes para combatir la anemia y para fortalecer los huesos.
  • Y en general como toda la carne del cerdo, nos aporta una gran cantidad de vitaminas como la B12, B6, niacina, tiamina, fósforo, potasio y riboflavina, entre otras.

Si estás buscando un costillar de panceta o “Pork Belly Ribs”, llegaste al lugar indicado y además te lo llevamos a domicilio a cualquier parte de la Región Metropolitana de Chile.

¿Cómo se prepara?

Bienvenidos a Mr. Pork Chile, el eCommerce chileno de carnes y productos gourmet que se dedica a ofrecer productos frescos y de alta calidad para complacer a nuestros clientes. Nuestra misión es proporcionar una experiencia culinaria excepcional y deliciosa en la comodidad de tu hogar.

Hoy queremos presentarles nuestro suculento "Costillar de Cerdo con Pork Belly y Cuero", un producto que combina la jugosidad y sabor del cerdo con la deliciosa textura del pork belly y el crujiente cuero. Este corte de carne es perfecto para quienes buscan una opción sabrosa y suculenta que no solo satisfaga el apetito, sino que también deleite el paladar.

Preparaciones para servir el producto "Costillar de Cerdo con Pork Belly y Cuero":

  1. Costillar de cerdo asado con pork belly y cuero al horno: Precalienta el horno a 180°C. Sazona el costillar de cerdo con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva. Coloca el costillar en una bandeja para horno y ásalo durante 2 horas, o hasta que estén tiernas y el cuero esté crujiente. Sirve con patatas asadas y vegetales al vapor.
  2. Costillar de cerdo y pork belly a la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona el costillar de cerdo con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina las costillas y el pork belly durante 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y el cuero esté crujiente. Sirve con una ensalada fresca y pan de maíz.
  3. Costillar de cerdo con pork belly y cuero estilo asiático: En una cacerola grande, cocina el costillar de cerdo y el pork belly en agua con jengibre, ajo, cebolla, salsa de soja, azúcar morena, cinco especias chinas, sal y pimienta durante 1 hora y 30 minutos o hasta que estén tiernas. Retira las costillas y el pork belly, y cocina en una sartén con aceite de sésamo hasta que estén doradas y caramelizadas. Sirve con arroz al vapor y vegetales salteados.
  4. Costillar de cerdo y pork belly guisado con cerveza: En una cacerola grande, dora el costillar de cerdo y el pork belly en aceite de oliva. Añade cebolla, ajo, zanahorias, apio, tomate y laurel. Agrega cerveza y caldo de carne al guiso, y cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el costillar de cerdo y el pork belly estén tiernos. Sirve con pan crujiente o polenta cremosa.

Envío

Todos los pedidos sobre $35.000 tienen envío gratis. Y si compras Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) antes de las 15:00, tenemos despacho máximo en 48 horas desde tu compra.

También conocido en el mundo anglosajón como “Pork Belly Ribs”. Es un corte de cerdo muy particular y difícil de conseguir, pero si estás en Santiago lo podrás disfrutar sin salir de casa gracias a Mr. Pork y su despacho a domicilio.


Seguro conoces la panceta, se trata de un corte tomado de la panza del cerdo, que contiene parte de grasa y parte de carne proveniente del lomo. Este corte viene deshuesado y es reconocido por tener mucho sabor. Ahora, las costillas de panceta, vendrían a ser las costillas de cerdo con la panceta todavía adherida. 


En resumen, el costillar de panceta, vendría a ser el costillar de cerdo tradicional o “spare ribs”, pero manteniendo la zona del vientre conocida como panceta. Estas costillas tienen mucha carne, son extremadamente tiernas y se derriten en la boca si se cocinan correctamente.


Preparaciones recomendadas


Costillas de panceta de cerdo a la parrilla: al ser una pieza grande y con grasa, se convierte en una pieza ideal para hacer a la parrilla. Su marmoleado entre grasa y carne, junto al hueso, hará de este corte un asado con mucho sabor. Sin embargo, requiere un tiempo de cocción largo y a fuego bajo.


Costillas de panceta de cerdo al horno: al igual que los otros cortes de costillas, si las vas a preparar en el horno te recomendamos marinarlas con una salsa para barbacoa y cocinarlas envueltas en papel aluminio para que mantengan sus jugos y su sabor. 


Propiedades de las costillas de panceta cerdo


Este corte nos aporta tanto las propiedades de la panceta como de las costillas de cerdo:


  • Ciertamente es un corte con grasa, pero parte de esa grasa es ácido esteárico, que nos ayuda a disminuir el colesterol malo de nuestro cuerpo.

  • También, nos aporta un alto contenido de hierro y calcio, minerales importantes para combatir la anemia y para fortalecer los huesos.

  • Y en general como toda la carne del cerdo, nos aporta una gran cantidad de vitaminas como la B12, B6, niacina, tiamina, fósforo, potasio y riboflavina, entre otras.

Si estás buscando un costillar de panceta o “Pork Belly Ribs”, llegaste al lugar indicado y además te lo llevamos a domicilio a cualquier parte de la Región Metropolitana de Chile.

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Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) con despacho a todo Santiago

Todos los productos de Mr Pork Chile son elaborados con recetas artesanales, lo que les da un sabor especial y único. Estas recetas son desarrolladas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, utilizando técnicas y procesos tradicionales para lograr un sabor excepcional. Además, se utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y sabor óptimo de los productos.

Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) con despacho a toda la región metropolitana

En Mr Pork Chile, todos los pedidos que superan los $35.000 tienen despacho gratis a toda la Región Metropolitana, lo que significa que no tendrás que pagar por el costo de envío y podrás ahorrar dinero en tu compra. Además, si realizas tu compra antes de las 15:00 de lunes a viernes dentro de la provincia de Santiago, tu pedido será despachado máximo en 48 hhoras, lo que garantiza que recibirás tus productos frescos y en tiempo y forma en la comodidad de tu hogar. Aprovecha y compra tu Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) ahora.

Preguntas Frecuentes

Preguntas sobre Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)

¿A donde despachan Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)?

Despachamos Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo), a toda la Región Metropolitana

¿La Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) tiene despacho gratis?

Todas las compras sobre $50.000 tienen despacho gratis en Mr Pork. Así que si compras Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) y tu carro es de sobre $50.000, tu despacho es gratis.