Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
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Descripción
Descripción
Descripción del producto
Las Belly Ribs Mr. Pork combinan lo mejor de dos mundos: costillas de cerdo junto a una franja de pork belly con cuero, logrando un corte más jugoso, intenso y con textura crujiente al finalizar la cocción. Es una pieza robusta, ideal para parrilla u horno, donde la grasa natural y el cuero aportan sabor profundo y carácter.
Corte del animal
- Corte: Costillas con franja de panceta (pork belly) y cuero
- Ubicación: Parte inferior del costillar, con sección ventral incluida
- Características: mayor contenido graso, combinación de carne firme, grasa fundente y cuero crocante
Ingredientes
- Costillas de cerdo
- Panceta de cerdo con cuero
Formato
- Peso: variable según pieza
- Presentación: Costillar con pork belly y cuero
- Estado: congelado
- Envasado: Sellado al vacío
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se prepara?
Modo de preparación recomendado
- Descongelar en refrigeración.
- Horno a 170–180 °C hasta lograr cocción pareja.
- Para cuero crocante, aumentar temperatura los últimos minutos.
- También apto para parrilla con cocción indirecta.
Uso recomendado
- Parrillas y asados
- Preparaciones estilo BBQ
- Cocciones lentas
- Platos principales para compartir
Sello Mr. Pork
Más carne, más jugosidad y el crujido del cuero en un solo corte.
Envío y plazos
Envío y plazos
Los pedidos realizados hasta las 11:00 hrs salen a despacho el mismo día.
La entrega se realiza en hasta 48 horas. Despachamos de lunes a viernes en toda la Región Metropolitana.
Envío gratis en compras sobre $80.000.
Mantenemos la cadena de frío durante todo el trayecto, para que el producto llegue en las mismas condiciones en que sale.
Cómo descongelar y conservar
Cómo descongelar y conservar
Descongela siempre en el refrigerador, nunca a temperatura ambiente ni en agua caliente. Pasa el producto del congelador al refrigerador entre 12 y 24 horas antes de cocinarlo, según el tamaño del corte.
Una vez descongelado, consúmelo dentro de 2 a 3 días y mantenlo refrigerado. No vuelvas a congelar un producto ya descongelado: pierde jugosidad y textura.
Saca la carne del refrigerador 30 minutos antes de cocinar. Así llega a la parrilla a temperatura pareja y se cocina de forma uniforme.
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Muy buena pieza, me encantó, simplemente exquisitos
Bueno
Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) con despacho a toda la Región Metropolitana
Todos los productos de Mr Pork Chile son elaborados con recetas artesanales, lo que les da un sabor especial y único. Estas recetas son desarrolladas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, utilizando técnicas y procesos tradicionales para lograr un sabor excepcional. Además, se utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y sabor óptimo de los productos.
Preguntas Frecuentes
Preguntas sobre Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
¿Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo) llega congelado?
Sí. Todos nuestros productos llegan congelados y sellados al vacío, y viajan en transporte con cadena de frío desde nuestro local hasta tu puerta.
Al recibirlo, pásalo de inmediato al congelador. Si lo vas a cocinar dentro de los próximos días, déjalo en el refrigerador para que se descongele lento.
El peso que aparece, ¿es exacto?
Varios de nuestros cortes son piezas naturales, así que el peso real varía dentro del rango que indica la ficha. Lo que recibes es la pieza completa.
Los productos de formato fijo —packs, laminados, mezclas y salsas— sí llevan el peso exacto que aparece en el título.
¿Cuál es la diferencia entre Crudo y Listo para Consumir?
Cada producto lleva esa etiqueta en su ficha y en el catálogo.
Crudo: llega sin cocinar y lo preparas tú. Algunos vienen ya aliñados, y la descripción lo indica.
Listo para Consumir: ya está cocinado. Solo hay que calentarlo, no cocinarlo de nuevo. Si lo cocinas de más, se seca.