Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
Mr Pork
Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
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Descripción
Descripción
Descripción del producto
Las Belly Ribs Mr. Pork combinan lo mejor de dos mundos: costillas de cerdo junto a una franja de pork belly con cuero, logrando un corte más jugoso, intenso y con textura crujiente al finalizar la cocción. Es una pieza robusta, ideal para parrilla u horno, donde la grasa natural y el cuero aportan sabor profundo y carácter.
Corte del animal
- Corte: Costillas con franja de panceta (pork belly) y cuero
- Ubicación: Parte inferior del costillar, con sección ventral incluida
- Características: mayor contenido graso, combinación de carne firme, grasa fundente y cuero crocante
Ingredientes
- Costillas de cerdo
- Panceta de cerdo con cuero
Formato
- Peso: variable según pieza
- Presentación: Costillar con pork belly y cuero
- Estado: congelado
- Envasado: Sellado al vacío
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se prepara?
Modo de preparación recomendado
- Descongelar en refrigeración.
- Horno a 170–180 °C hasta lograr cocción pareja.
- Para cuero crocante, aumentar temperatura los últimos minutos.
- También apto para parrilla con cocción indirecta.
Uso recomendado
- Parrillas y asados
- Preparaciones estilo BBQ
- Cocciones lentas
- Platos principales para compartir
Sello Mr. Pork
Más carne, más jugosidad y el crujido del cuero en un solo corte.
Envío
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Muy buena pieza, me encantó, simplemente exquisitos
Bueno
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Preguntas Frecuentes
Preguntas sobre Costillar de cerdo con pork belly con cuero (Crudo)
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