• Costillas de cerdo “Baby Back Ribs” (2 unidades crudas)
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Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas)

Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas)

$12.800 CLP
$14.990 CLP $12.800 CLP
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Descripción

¿Cómo se prepara?

Bienvenidos a Mr. Pork Chile, el eCommerce chileno de carnes y productos gourmet que se dedica a ofrecer productos frescos y de alta calidad para complacer a nuestros clientes. Nuestra misión es proporcionar una experiencia culinaria excepcional y deliciosa en la comodidad de tu hogar.

Hoy queremos presentarles nuestras deliciosas "Costillas de Cerdo 'Baby Back Ribs'", un producto que se caracteriza por su carne tierna y jugosa que se desprende del hueso con facilidad. Este corte de carne es perfecto para quienes buscan una opción sabrosa y suculenta que no solo satisfaga el apetito, sino que también deleite el paladar.

Preparaciones para servir el producto "Costillas de Cerdo 'Baby Back Ribs'":

  1. Baby Back Ribs a la parrilla con salsa barbacoa: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona las costillas con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina las costillas durante 6-8 minutos por cada lado, pincelando con salsa barbacoa casera o comprada durante la cocción. Sirve con una ensalada fresca y pan de maíz.
  2. Baby Back Ribs al horno con glaseado de miel y mostaza: Precalienta el horno a 190°C. Coloca las costillas en una bandeja para horno y cocina durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que estén tiernas. Prepara un glaseado con miel, mostaza, vinagre de manzana, sal y pimienta. Pincela las costillas con el glaseado y cocina durante 15-20 minutos adicionales. Acompaña con puré de papas y vegetales asados.
  3. Baby Back Ribs estilo asiático: En una cacerola grande, cocina las costillas en agua con jengibre, ajo, cebolla, salsa de soja, azúcar morena, cinco especias chinas, sal y pimienta durante 1 hora y 30 minutos o hasta que estén tiernas. Retira las costillas y cocina en una sartén con aceite de sésamo hasta que estén doradas y caramelizadas. Sirve con arroz al vapor y vegetales salteados.
  4. Baby Back Ribs al horno con hierbas y limón: Precalienta el horno a 180°C. Mezcla aceite de oliva, ajo picado, hierbas frescas como tomillo y romero, ralladura de limón, sal y pimienta. Frota esta mezcla sobre las costillas y colócalas en una bandeja para horno. Hornea durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que estén tiernas. Sirve con papas asadas y una ensalada verde.
  5. Baby Back Ribs guisadas con cerveza: En una cacerola grande, dora las costillas en aceite de oliva. Añade cebolla, ajo, zanahorias, apio, tomate y laurel. Agrega cerveza y caldo de carne al guiso, y cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que las costillas estén tiernas. Sirve con pan crujiente o polenta cremosa.

Envío

Todos los pedidos sobre $35.000 tienen envío gratis. Y si compras Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) antes de las 15:00, tenemos despacho máximo en 48 horas desde tu compra.

Normalmente en Chile las costillas tienen una sola clasificación conocida como costillar de cerdo. Sin embargo, en Estados Unidos existen por lo menos cuatro cortes diferentes y uno de ellos son las costillas Baby Back Ribs, la cuales puedes encontrar en Mr. Pork con despacho a domicilio en Santiago.


Las Costillas de cerdo “Baby Back Ribs” no se llaman así porque sean de bebé de cerdo, sino porque son más cortas en comparación con las otras costillas. Este corte se toma bajo del lomo pegado a la columna vertebral del cerdo. Al tener parte de la carne del lomo, hace que sea más tierno y con menos grasa que los otros cortes de costillas.


Además, al estar pegado a la columna hace que tengan menos separación entre las costillas, por tanto, cuentan con menos tejido conectivo que tiende a ser duro.


Costillas de cerdo “Baby Back Ribs” se diferencian de las spare ribs porque su carne se encuentra sobre la costilla y no entre las costillas, como si sucede con las spare ribs. De igual forma, son más rápidas de cocinar.


De lo que puedes estar seguro es que las baby backs ribs de cerdo son un plato seguro para sorprender a tus comensales porque son deliciosas, jugosas y tiernas.


Preparaciones recomendadas


Costillas de cerdo Baby Back Ribs al horno: si no tienes acceso a una parrilla, puedes cocinarlas al horno. Te recomendamos prepararlas con una salsa para barbacoa y envueltas en papel aluminio, así mantendrán sus jugos lo que realzará su sabor. 


Costillas de cerdo Baby Back Ribs a la parrilla: la forma clásica de preparar estas costillas a la parrilla es simplemente marinadas con sal y pimienta para posteriormente colocarlas directo a las brasas con el hueso hacia abajo.


Propiedades de las costillas de cerdo


  • Por ser un corte que tiene carne del lomo, tiene menos grasas y calorías que los otros cortes del cerdo.


  • Nos proporciona las vitaminas del grupo B que necesitamos para el buen funcionamiento de nuestros sistemas nervioso y muscular.


  • De igual forma aporta minerales necesarios como hierro, zinc, fósforo, sodio y potasio.


Disfruta de un plato delicioso y fácil de hacer con las costillas de cerdo baby back ribs, que puedes recibir en cualquier lugar de la Región Metropolitana de Chile gracias a Mr. Pork.

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Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) con despacho a todo Santiago

Todos los productos de Mr Pork Chile son elaborados con recetas artesanales, lo que les da un sabor especial y único. Estas recetas son desarrolladas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, utilizando técnicas y procesos tradicionales para lograr un sabor excepcional. Además, se utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar la frescura y sabor óptimo de los productos.

Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) con despacho a toda la región metropolitana

En Mr Pork Chile, todos los pedidos que superan los $50.000 tienen despacho gratis a toda la Región Metropolitana, lo que significa que no tendrás que pagar por el costo de envío y podrás ahorrar dinero en tu compra. Además, si realizas tu compra antes de las 15:00 de lunes a viernes dentro de la provincia de Santiago, tu pedido será despachado máximo en 48 hhoras, lo que garantiza que recibirás tus productos frescos y en tiempo y forma en la comodidad de tu hogar. Aprovecha y compra tu Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) ahora.

Preguntas Frecuentes

Preguntas sobre Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas)

¿A donde despachan Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas)?

Despachamos Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas), a toda la Región Metropolitana

¿La Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) tiene despacho gratis?

Todas las compras sobre $50.000 tienen despacho gratis en Mr Pork. Así que si compras Costillas de cerdo "Baby Back Ribs" (Crudas) y tu carro es de sobre $50.000, tu despacho es gratis.